» BLOG 55: Kunnen we zonder Suiker?

22 jun, 2016

“Veel drugsresten in Viaans rioolwater”, zo kopte de lokale krant afgelopen dinsdag. We zijn gesnapt dacht ik!
Vianen is ontmaskerd van een slaperig en suf imago naar een tweede Volendam. Zo’n titel trekt ‘natuurlijk’ onmiddellijk de aandacht van elke Vianees en daarbuiten. De mijne in ieder geval wel.

Maar het onderwerp van dit nieuwsartikel is eigenlijk een stuk minder ‘natuurlijk’. Eerder onnatuurlijk.
Mijn vorige Blog trok bijvoorbeeld ook de aandacht van veel mensen. Dat ging over vragen als,
Wat is suiker? Wordt je dik van suiker en zijn suikervervangers ongezond?
Natuurlijke en de onnatuurlijke suikers zeg maar.

Maar het woord ‘natuurlijk’ klinkt positief, het duid aan dat iets heel normaal is, toch?
Toch klopt dat niet helemaal.
Laatst was ik met mijn vrouw, een dagje shoppen in Duitsland. En van shoppen wordt een man nu eenmaal sneller moe dan een vrouw.
Zoiets is heel ‘natuurlijk’, maar helaas ervaart mijn vrouw dat dan weer niet als positief.
Het gevolg was dat we buiten op een bankje van een ijssalon pauzeerden en tegelijkertijd een ijsje nuttigden.

Toen, uit het niets, stak aan de overkant van de straat een oude dame de straat over en liep recht op ons af, Ze ging voor mijn vrouw staan en zei met een vriendelijke glimlach,
“ Was ist mit al diesem menschen?”

Wat ze ons wilde zeggen was dat ze zich positief verwonderde over de gezellige drukte op straat.
De oudere dame ging naast Marloes zitten en zo ontstond er een vrolijk gesprek waarbij Marloes op haar beurt meer in het Nederlands terug praatte dan in het Duits.
Het voelt eigenlijk heel onnatuurlijk om Nederlands te praten tegen een buitenlander omdat we normaal gesproken direct overgaan naar de taal van de ander.

Grappig eigenlijk want deze Duitse dame bleef gewoon Duits praten en verstond alles wat er in het Nederlands tegen haar gezegd werd.
Voor ons voelt het onnatuurlijk terwijl het voor haar juist wel natuurlijk was. Hoe dicht zoiets dus bij elkaar kan liggen.

Het zou natuurlijk best bijzonder zijn als ik Nederlands tegen een Fransman kan praten terwijl die gewoon Frans tegen mij praat en dat we elkaar gewoon begrijpen.
Zoiets onnatuurlijks zou dan weer heel bijzonder zijn en daarmee is het woord ‘onnatuurlijk’ ook iets positiefs geworden. Kan je mij nog volgen?
Laat ik  verder toelichten wat ik bedoel.

Mijn vorige Blog ging met name over de natuurlijke en onnatuurlijk suiker.
Mijn conclusie is dat je niet moet spreken van positief of negatief.
Kijk, Suiker is Suiker punt uit! Voor je lichaam maakt het geen fluit uit met welk transportmiddel het je mond binnekomt.

Maar vindt je Suiker gevaarlijk, ongezond of verslavend dan heeft het een negatieve lading.
Daar wordt volop door Diëtisten en voedingsdeskundigen over geschreven op hun website of Blog. Ik heb in mijn zoektocht ondervonden hoe slecht ze vaak zelf op de hoogte zijn.

Maar vindt je Suiker gewoon lekker om iets zoets mee te maken of je hebt het als topsporter nodig als hulpmiddel voor de noodzakelijke energie boost dan is het weer iets positiefs.
En dat is waar bijvoorbeeld sport magazines weer over schrijven. Het is maar net hoe je er naar kijkt en dat kan de tegenstrijdige informatie op het Internet verwarrend overkomen.

Het is juist heel natuurlijk om suikers tot je te nemen bij inspanning.
Zo lees ik op de site van NTFU, de grootste wielersportbond van Nederland, wat het lichaam van een fietser nodig heeft bij inspanningen die maximaal een uur duren.
Daarin zegt men dat een koolhydratenrijke maaltijd in de laatste twee uur vooraf en extra vochtinname in het laatste uur voorafgaande de inspanning je voldoende reserves meegeeft om van start te gaan en moet je onder warme omstandigheden alleen extra drinken.

Zodra je langer dan een uur op de fiets zit wordt het namelijk pas echt interessant.
Je lichaam heeft per uur c.a. 1 liter vocht nodig ( ligt er natuurlijk ook aan hoe warm het is ),
Zout voor de Salty Swetters en daar komt ie, 30 tot 60 gram suiker!

En dus komen die populaire energie drankjes en Gels om de hoek kijken.
Want onder de sportdranken heb je twee varianten. De Isotone dorstlessers en de Energie dranken.
Het verschil?

Heel simpel, Een dorstlesser bevat minder suiker en gebruik je als je veel moet drinken zoals bij warm weer.
Het energie drankje daarentegen bevat veel meer suiker en kan je drinken onder koudere omstandigheden.
Je hebt dan namelijk minder vocht nodig anders loop je rond met een waterbed in je buik.

Kortom, Dorstlessers voor de zweters en energie drankjes voor de koele kikkers!
Sportvoeding, energy repen en drankjes zijn big business kan ik je vertellen.
Lekker prijzig ook voor een zakje water, maiszetmeel en suiker.
In deze industrie hoor ik niemand tegen de sporters roepen dat ze verslaafd kunnen raken aan suiker.
En vind er ook geen onderzoek plaats in de sloten van Vianen naar de suikerconcentraties in het water en al helemaal geen krantenkoppen over ‘Suikerresten gevonden in Viaans rioolwater!’

Mijn credo: Brownies zijn verslavend lekker en extreem goed voor topsporters.
Wielrenners zouden juist voor de beste sportprestaties onderweg een zakje van deze Brownies mee moeten nemen.Een tot de rand gevulde volgauto met deze bruine energieblokken achter het peloton rijdend.

Zelfs tijdens de avond vierdaagse helpen Brownies je de finish over.
Diëtisten betwisten de suiker enkel vanuit het perspectief dat het slecht is voor je en dat je er dik van wordt. Weg met die suikers dus.
Jij als zoetekauw mag best genieten van je favoriete zoete dingen. Je lichaam slaat de suiker ( Fructose molecuul ) op als vet in je lichaam, klopt helemaal.

Bij inspanning kan je lichaam de extra suikers goed gebruiken.
Dus onthoud dan wel even dat bij inspanning met een lage intensiteit vindt er vetverbranding plaats.
Bij hoge intensiteit worden weer meer suikers verbruikt.
Een sporter heeft volgens de sportbond zelden een tekort aan vet. Zelfs een sporter van 50 kilo met een super laag vetpercentage van 5% heeft nog 2,5 kilo vet in voorraad.
De suikers als brandstof worden door de spieren en de lever maar in een kleine hoeveelheid opgeslagen. Het is dus zo op als je een prestatie moet leveren.
En daarom ga ik ’BVO’ ontwikkelen die elke topsporter straks kent, naast de veel te dure energie repen, mijn ‘BVO zakjes’.

Want een echte sporter weet wat hij nodig heeft… Brownies Voor Onderweg.
En drinken ze genoeg water erbij, dan kunnen ze de sportdrankje gewoon door wc spoelen.

Misschien wordt Vianen de volgende keer wel betrapt op Suiker in het riool….Maar daar zeggen we gewoon niets over…

Sport verstandig, neem een Brownie!

 

301 totaal aantal vertoningen, 1 aantal vertoningen vandaag

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *